やじ満_豊洲市場【中華】
やじ満_豊洲市場
こんにちは、ウニ子です。
今回は豊洲市場にある中華食堂『やじ満』にお邪魔してきました。
りんかい線『市場前』駅を降りて、徒歩2.3分の場所に位置するやじ満。
市場関係者以外の方も多く、近隣で勤務されているサラリーマンらしき方もいました！
店内は、コの字カウンターと、二人がけテーブル1席の作りになっていて、合計12名程度が着席できる仕様になっています。
中にいらっしゃるお姉さんも凄く優しくて素敵な方でした！
コンパクトな店内からは想像できない、メニューの豊富さ。
何を注文しようか迷ってしまいますが、ここは市場内。あまり時間をかけずにさくっとスマートに注文したいところです。
そして悩みながらもさくっと注文したのが、こちらの牡蠣らーめん。
10月～3月の牡蠣シーズン限定メニューなんだそうですが、ぷりぷりの牡蠣が5.6個入っていて、とんでもない至福感でした。
ニラも沢山入っていて、痺れます。
私がいただいたのは塩味でしたが、味噌味もあるそう。こちらも気になります…！
友人は、こちらの炒飯を注文。
シンプルながら絶妙な塩気とパラパラ具合で、「これぞ中華料理屋さんの炒飯！！」というお味で最高でした◎
見切れてしまっていますが、中華スープも付けてくださるあたりが凄く嬉しい。
是非お読みいただいた上でパパッと美味しくいただきましょう！
※豊洲市場の作りは、初めての方にはやや複雑かもしれません。
駅の改札を出ると、道が二手に分かれているのですが、やじ満は左手の道をそのまままっすぐ進むと辿り着けます！！
次回は是非、名物手作りジャンボ焼売に挑戦してみたいと思います。
ごちそうさまでした☻
酒とビストロ-KARASU-_門前仲町【日本酒・ビストロ】
酒とビストロ-KARASU-_門前仲町
こんにちは、ウニ子です。
今回は門前仲町にある日本酒ビストロ『酒とビストロ-KARASU-』にお邪魔してきました。
門前仲町駅1番出口からすぐの場所に位置するKARASU。
先日ご紹介した折原商店からも、歩いて30秒ほどです。
お店の前の黒板には、
・日本酒、イタリアンの専門店
・季節の新鮮な素材を使った料理とそれに合わせた日本酒のペアリング
・なのに料理に味噌と醤油は使用していない
・ワイン、ハイボールなどの用意は無し
・１組４名まで
と、予めお店のルールやこだわりが書かれています。
この黒板を見ただけで既に私は食指が動きまくってます。
ビストロなのにワイン無しの日本酒ペアリング、味噌も醤油も使っていないだなんて、わくわくが膨らみます…！これが「日本酒ビストロ」…！
両サイドには本日のパスタ／数量限定メニューも。
店内は、10名弱ほど座れるカウンターと、4人掛けテーブルが2つの構成になっています。
お邪魔した際はテーブル席に座らせていただいたのですが、カウンター席だと店員さんとお話できる機会が多そうでしたので、狙って1名もしくは2名で伺うのもアリかと思います！！
左から『たのののた』『とみず』『菊花開』
（乾杯にはビールとスパークリング日本酒を合わせたのですが写真撮り損ねのためスキップして）
料理とペアリングしていただいた日本酒三選です！！
私のような「日本酒は好きだけど食べ物との合わせ方とかさっぱりわからない」派の方々には朗報です。
料理を頼むと抜群に合うお酒をお店の方が選んで下さいます。
どれも違ったテイストで美味しい…！！！
（左手前から時計回り：シチリアでたべたポテトサラダ、イチジクの赤ワインコンポート、イワシのエスカベッシュ、鶏とマッシュルームのインボルティー二）
ガンガン料理を頼んでしまいましたが、本当にどれも美味しく、日本酒とのペアリングも最高で唸り続けながら食べ飲みさせていただきました。
思い当たる節は無いけれど、どこかで徳を積みすぎたか…？と思うほどの幸せ空間。
続いてペアリングしていただいた『亀泉酒造 純米吟醸原酒CEL-24』。
このインパクトあるラベルはもとより、飲んだ時の白ワインを思わせるような惹きつける香り、なのにすっと飲めてしまう甘くて柔らかい味、今日飲んだ中で一番の好みでした。
勝手ながら女性はだいたい好きな味と推察。
今回一番インパクト大だったのが、こちらの『美川酒造場 舞美人 山廃純米吟醸』。
この圧倒的ビジュアル。ぱっと見飲んで良い飲み物なのか？と疑う茶色い驚きビジュアルは、一口飲んだあとも頭の中で複雑さを増す要因になります。
複雑さの中にツンとくるものもあり、木をそのまま飲んでいるような感もあり、なんだか落ち着くようなぬくもりもあり、
「まるでお風呂の中でお風呂を飲んでいるみたいだね。」
と友人に話しながら飲んでいましたが、友人はハテナの顔をしていました。笑
人それぞれ感じ方も違いますし、日本酒ってやっぱり奥が深いなと思ったところです。
たくさん美味しいものを食べ飲みさせていただき、
締めにはパスタをいただきました！太麺と秋刀魚とキノコの相性が抜群！◎
旬の時期モノは最高で美味しすぎました♡
日本酒の新たな発見と、心底美味しい料理で最高な日本酒ビストロでした。
ごちそうさまでした☻
折原商店_門前仲町【角打ち】
折原商店_門前仲町
こんにちは、ウニ子です。
今回は門前仲町にある角打ち『折原商店』にお邪魔してきました。
門前仲町駅からほど近い、深川不動尊前の参道沿いにある折原商店。
こちらの通りの名前は【人情深川ご利益通り】と言うそうで、折原商店も、いかにもご利益強めそうな門構えをしています。
店先で飲んでいる方々の様子から、つい引き寄せられてしまうような雰囲気。
お店に入ると、右手に大きなショーケースがあり、９割方を日本酒が占めています。
向かって左側にビールなども置いてあるため日本酒が苦手な方でも楽しめます◎
写っていませんが、実は右側にもまだまだあります！
ショーケースの中から好きなお酒を取り、お会計を済ませ、いざ立ち飲みへ☻
私は向かって左側の『基蜂鶴 Velvet生』を頂きました。
基蜂鶴さんは佐賀県で100年お酒を醸造している酒蔵さんなんだそう。
お店の方が、一言コメントを書いてくださっているので、お酒選びの際はとても参考になります。
そして、ジャケのセンスが良いお酒はやっぱり味も裏切らない。
どちらも余韻があるとても美味しいお酒でした◎
今回もまた素敵な『商店』に出会いました。
人情溢れる下町で飲むお酒は格別です！
ごちそうさまでした☻
かめじま商店_茅場町【ビストロ】
かめじま商店_茅場町
こんにちは、ウニ子です。
先日、茅場町にあるビストロ『かめじま商店』にお邪魔してきました。
茅場町駅からほど近い、大通りを一本入った場所にあり、
お店のマークの亀ちゃんが辺りを照らしてくれています。（かわいい…♡）
スタンディングでも、テーブルでも飲食可能なので、その日の用途で使い分けができてとても便利。
お店に入ってすぐ、左側に大きなショーケースがあり、
こちらから好きなボトルワインや、クラフトビールを自分で選んで飲むことができます。
お酒好きには嬉しいエンターテイメント要素。
とりあえず、乾杯はなるはやで、ということで
ショーケースからは選ばずに、グラスのスパークリングワインをいただきました。
ドライでとても美味しかった♡
（ほとんど一瞬で乾杯酒は終わってしまったけど、、笑）
食事もお酒に合うものがたくさんあり、どれもワイン、ビールとの相性抜群で美味しかったです。
ショーケースからは、前から飲んでみたかったひみつビールを拝借！
ひみつビール RICE HACK 2.1
原料にお米を加えているからか、スタイルはIPAなのだけれども
すっきり感が強く飲みやすかったです。驚き。ジャケットもビールも鮮やかで最高！
一緒にお邪魔した友人が選んでいたこの子も可愛すぎて最高♡
KAWAUSOちょこん！！これは完全にジャケで選んでしまう…。
ボトルワインは、ショーケースからイタリア産のオレンジワインをチョイス。
ナッツ感があり、最初はおっ！？と思ったものの、飲んでいくうちにどっぷりはまっていってしまうような美味ワインでした。
私のようなワイン初心者で知識が無くても、ジャケで選べる楽しさ素晴らしい。
店員さんも皆様気さくで、こちらから質問する前に話を振ってくださったり、知識も豊富でいらっしゃって、居心地バツグンでした。
友人が、『商店』と名の付く店はだいたい素晴らしい説を唱えていて、
今回もまた間違いなかったです。
店内は近隣のオフィス帰りらしきお客様でほぼ満席だったので、
テーブル希望の場合は予約必須かと思います。
ごちそうさまでした☻
cosmic cat _ open air【クラフトビール】
cosmic cat _ open air
スタイル：hazy pale ale
神戸でクラフトビールを醸造しているopen air brewing のcosmic cat。
hazyスタイルではあるものの、非常にやわらかさが際立つ飲み口。
タイトル、ボトルの絵、そしてトロピカルさが際立つビールの色。
不思議さと可愛らしさが調和して、とても心地良いビールでした。
ボトル裏のメッセージは、胸がざわつくお洒落さ。
一気に虜に。
ここにいるのはなぜだろう。
帰れなくても、かまわない。
食事にも非常に合うビールだと思いますが、家で寝る前にゆったりと純粋にビールだけ味わうのも至福感があって最高かと思います。
帰れなくなる心配もありません。
今後の素敵な巡りあわせに期待です。
